福留先生が葛飾区立鎌倉小学校で「だしの出前授業」を行いました

2020年11月19日、葛飾区立鎌倉小学校において、食品学科　福留奈美准教授が「だしの出前授業」（第5学年家庭科）を行いました。かつおぶし・こんぶ・煮干し・みそなどを味見しながら「だし」について学ぶ内容であり、和食のすばらしさについて学ぶ機会を提供しました。

本内容は、鎌倉小学校のホームページにも掲載されています。