5/23（月）の５限目「フードシステム論」（藤島廣二常勤客員教授）の食品学科２年生の授業にて、特別講師として、新小岩を舞台とした小説「ゆうれい居酒屋」を書かれました小説家 山口恵以子 氏にご登壇いただきました。