東京聖栄大学・東京聖栄大学附属調理師専門学校では、ごみ減量を図るための区民への啓発活動の一環として、葛飾区環境部リサイクル清掃課へ協力を行っております。
本学が提供している「食べきり・使いきりメニュー」について、東京区政会館で行われている「東京23区食品ロス削減取組紹介展示」における葛飾区のパネル展示に掲載されました。本内容は、家庭での食品ロス削減への取り組み事例として紹介されています。
本学ホームページ掲載の「食べきり・使いきりメニュー」もぜひご覧ください。
https://www.tsc-05.ac.jp/area_lecture/eco_menu/