毎週日曜日21時30分からTBSラジオで放送されている「嶌信彦 人生百景『志の人たち』」は、ジャーナリスト嶌信彦が、私たちの国ニッポンの素晴らしくも感動的に生きる人たちの声を伝える番組です。
東京聖栄大学 食品学科 福留奈美准教授が本番組に出演し、日本の食卓の現状や、食を通じて地元とつながるスローフード運動、伝統的な食を守るボランティア活動など、食にまつわる様々な話をお伝えします。
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放送日
10月30日（日）21:30～22:00 （一夜目）
11月6日（日）21:30～22:00 （二夜目）
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詳細は以下のサイトをご覧ください。（外部サイトへリンクします）
○東京聖栄大学准教授の福留奈美さんを迎える一夜目（TBSラジオ）
○食の現場を渡り歩いてきたスペシャリストに聴く「日本の食卓の今」と「次世代に残したい家庭料理」（TBSラジオ）
○嶌信彦 人生百景「志の人たち」（TBSラジオ）