東京聖栄大学管理栄養学科教員が講師を務める オンライン講座「かつしかの元気と健康は食生活から」では、食生活に関するテーマに沿った講義から、簡単料理のレシピ、かつしかの元気食堂認定店などの情報を、葛飾区公式YouTubeで配信しています。（講座は、令和4年度は全7回です。）
更新情報：令和4年12月19日 第7回がアップされました
※以下は葛飾区公式YouTubeへリンクします
第1回 野菜料理をプラス一皿で健康に！
第2回 外食や市販惣菜はこうして選ぶ！健康的な食生活のために
第3回 いつもの食事をひと工夫！栄養バランスがとれた食事に～あなたにもできる管理栄養士の献立の立て方～
第4回 がん予防に大切な生活習慣と食事！ワンポイントアドバイス
第5回 食べ方を工夫しよう！「減塩のすすめ」
第6回 高齢者の皆さんへ！「筋肉を貯金しましょう！」～低栄養予防の食事術～
第7回 こんな悩みありませんか？ 子どもの好き嫌い New!
講座についての詳細はこちら ※外部サイトに移動します。