食品学科　福留奈美准教授は、日本私立大学協会の機関紙「教育学術新聞」の企画記事『リサーチ万華鏡』に掲載されました。（第2911号 令和5年1月18日付発行）
掲載記事内容を、添付ファイルにしましたのでご覧ください。