東京聖栄大学では、葛飾区と連携して様々な事業を実施しています。
令和5年8月7日（午前・午後）、8日（午前・午後）の計4回、本学食品学科教員（片山先生、谷本先生、篠原先生、荒木先生）が、かつしか区民大学「東京聖栄大学連携講座2023 食品の科学シリーズ おいしく変身！食品加工の不思議 ―つくって観察してみよう―」の講師を務めました。（コーディネーター：食品学科 福留先生）
当日の講座の様子が、葛飾区生涯学習課公式noteに公開されましたので、ぜひご覧ください。
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ヨーグルトが飲み物に大変身！（食品学科 片山先生）
乳から見える世界いろいろ！（食品学科 谷本先生）
ふんわり、ふわふわ！ふくらむ不思議（食品学科 篠原先生）
焼くとおいしくなる不思議（食品学科 荒木先生）
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