教員紹介（OHTSUKA Sizuko）
- オオツカ シズコ
- OHTSUKA Shizuko
大塚 静子
- 所属
- 健康栄養学部 管理栄養学科
基礎栄養学研究室 - 職位
- 教授
専門分野
栄養学、栄養生化学
主要担当科目
基礎栄養学Ⅰ・Ⅱ、栄養学実験、管理栄養士の基礎演習、健康・栄養総合演習Ⅰ、健康・栄養総合演習概論、管理栄養士演習
教員の研究テーマ等
ラットのミネラル代謝に関する研究
ゼミ・研究室での活動
管理栄養士として「食と栄養と健康のスペシャリスト」を目指しゼミの仲間と一緒に勉強して行きます。これまでの取り組みは「健康食品の内容調査」や「紅麹サプリメントの健康被害調査」です。今年度は「健康食品に関する制度の変換」について勉強し、外部の健康セミナー（ダノン）にも参加してみます。また、葛飾区の「健康フェア」や学園祭の管理栄養学科企画、「身体測定・結果相談」に協力します。国試対策は「栄養学」を中心に勉強して行きます。
受験生・学生への応援メッセージ
応援しています。頑張るあなたの努力が実を結びますように。
その他（自分の趣味や好きなことなど）
趣味はガーデニングです。今一番の楽しみはスーパー銭湯を巡り疲れた身体を癒すこと。