本資料は、令和3年9月30日現在の状況を、第9回連絡協議会用資料として取りまとめた資料の概要です。
I.継続事業の状況
- 四季折々の花が咲く美化プランターの設置と維持管理
- 公開講座の開催
- 『かつしか知っ得メモ』の作成
- 学校法⼈所有地の提供（貸付け）
- 葛飾区との災害時等における相互協力に関する協定【開催中止】
以上は各々継続して実施中
II.令和3年度新規又は単年度事業の状況連携事業・イベント
連携事業・イベント
- 「かつしかの元気食堂推進事業」への協力（受託研究等）
- 中央図書館・食育に関する絵本の読みきかせ
- NPO法人中・西会の行う「ふれあい共食会」への協力【開催方法検討中】
- 細田ふれあいサロンへの協力【依頼中止】
- 八剱笑（すまいる）サロンへの協力【依頼中止】
- 「かつしかスポーツフェスティバル2021」イベントブース（フードコート）への協力【依頼中止】
- 「かつしかフードフェスタ2021」へのイベントブースの出展協力【依頼中止】
- 「かつしかふれあいRUNフェスタ2022」への運営協力
- 食べきり・使いきりメニューの作成委託
- 「食べきり・使いきりメニュー料理教室」
- 「葛飾区の大学の学生・教職員おすすめの一冊」
- 「かつしか健康・食育フェア2020」への協力【開催中止】
- 男女平等推進センター区民向け講座
- 「葛飾区立中央図書館壁面展示」への協力
- 「食べきり・使いきりメニューコンテスト」の審査
- 「行政評価委員会委員の募集」への協力
- 「選挙啓発事業」での共同推進への協力【開催中止】
- 世論調査に係る学生の意識調査への協力
- 「葛飾区立鎌倉小学校での授業」への協力
- 「葛飾区立保育園」全園への食育に関する協力
講師派遣(葛飾区関係のみ)
| 実施日 | 派遣先 (主催者名) |
概要 | 派遣教員名 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 令和3年 4月21日(水) |
葛飾区健康部 | 葛飾区内の特定給食施設（事業所、社会福祉施設、保育園、幼稚園等）の指導の一環として、健康増進法に基づく栄養管理報告書作成説明会の講師依頼に対応し、適任者を派遣しました。本件については、Zoomを使用してのオンライン研修会として実施しております。 | 風見公子教授 |
| 2 | 令和3年 5月24日(月) |
葛飾区 教育委員会 |
食育リーダーに対する研修会の講師依頼に対応し、適任者を派遣しました。本件については、Zoomを使用してのオンライン研修会として実施しております。 | 田中広美 講師 |
| 3 | オンデマンド 配信 （日程未定） |
葛飾区 教育委員会 |
かつしか区民大学オンライン講座（全3回／食文化についての講義、だし・うま味体験のテイストワークショップ、葛飾元気野菜のレシピ実演）の講師依頼に対応し、適任者を派遣しました。本講座内容については9/10,9/17に収録しており、今後葛飾区公式You Tubeにおいて限定公開する予定です（12月頃の配信予定）。 | 福留奈美 准教授 |
III.葛飾区が設置する審議会・委員会への教職員の派遣
| 名称 | 役職 | 区所管部課 | 派遣教職員 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 葛飾区健康医療推進協議会 | 委員 | 健康部(保健所) | 宮内眞弓教授 （管理栄養学科長） |
| 2 | 葛飾区食育推進ネットワーク | 学術アドバイザー | 健康部(保健所) | 小林陽子教授 （管理栄養学科） |
| 3 | 「かつしかの元気食堂」推進協議会 | 会長 | 健康部(保健所) | 小林陽子教授 （管理栄養学科） |
| 学識経験者委員 | 風見公子教授 （管理栄養学科） |
IV.その他葛飾区内に関わる本学の地域貢献活動（参考）
感染症拡大防止、緊急事態宣言発令等のため、主催者側で中止決定された活動 （各2年連続中止）
- わんぱく相撲葛飾区大会への協力
（主催：東京青年会議所葛飾区委員会）（例年：総合司会学生4名の派遣、模擬店の開設、副審従事） - 大学地元町会による夏のイベントへの参加・協力 （主催：新小岩第六自治会）
- 大学祭『聖栄葛飾祭』、専門学校『聖栄調理祭』を地域連携・地域開放型のイベントとして実施
- 新小岩駅東北ひろばまつりへの参加・協力 ＊R3.10.23(土)予定（主催：新小岩北地域まちづくり協議会）
感染症拡大防止、緊急事態宣言発令等のため、一部変更された活動
- 新小岩駅北口周辺清掃活動への学生・職員の参加（毎月第3土曜日）（主催：新小岩北口美化連絡会）
緊急事態宣言発令中の月は中止されたため、実施月のみ職員が参加 - 葛飾区の防災協定都市である福島県塙町の活性化支援・産業振興（例年：復興支援の観点から協力）
中止 塙町産業祭への参加・協力 ＊R3.8.3中止連絡あり 大学における講習会
休止 「ダリちゃんショップ」（東京アンテナショップ）の応援（引続き店舗休業中）
未定 大学の専門性を生かした受託研究 令和3年度分
実施した活動（実施予定を含む）
- 葛飾区社会福祉協議会及び東京商工会議所葛飾支部への学校法人としての加盟
- 葛飾区保護観察協会活動への賛助
- 地元商店会との共同フラッグの定期的作成・掲出（新小岩北口商店会/大学通り）
- 新小岩地区イルミネーション事業への協力・賛助（主催：きらめきの街・新小岩北地域実行委員会）
＊R3.7.29 協賛金お届け済み ＊実行委員会参加
調整中、検討中の事項
- 本田消防署と連携した普通救命講習会の開催（AEDを含む）による学生の意識・スキルの向上
- 葛飾区内に新規創業された「食」関連企業（株式会社）からの協力要請に対応した支援
令和2年度受託研究：「ボディービルダー向けの弁当のメニュー（レシピ）開発」
＊対象を拡大
令和3年度受託研究：「ボディービルダー及びその他のアスリート向け弁当のメニュー（レシピ）開発」
V.大学側から葛飾区への協力依頼事項
- 教職課程科目『学校ボランティア（学外活動）』『栄養教育実習』実施への協力依頼（教育委員会様）
- 『臨地実習（公衆栄養学実習）』実施への協力依頼（毎年）（葛飾区健康部（保健所）様）
- 授業科目『インターンシップ』実施への協力依頼（不定期）（総務部人材育成課様）
- 大学の教育研究活動等に関するご意見について
- 職員相互交流の一層の推進
- 防災・避難訓練実施への協力依頼（令和3年度協力依頼）（防災課様・公園課様）
