各企業・団体の皆様へ

患者さんや他職種から信頼されるような管理栄養士になりたい

私は現在、栄養相談や栄養管理の他に、カンファレンス、NST、褥瘡チームの活動など幅広い仕事に携わらせていただいており、大学時代に学んだ基礎知識の重要性を実感しています。自分の知識不足を痛感することは多々ありますが、これからも学会や研修会などに積極的に参加し、日々奮闘していきたいと思っています。

患者さんの心に刺さるひと言が言える管理栄養士になりたい

私は現在、糖尿病を中心とする生活習慣病専門のクリニックに勤務し、主に栄養指導を行っています。患者さんに指導をするためには、大学時代に学んだ基礎がなければ成り立たないと痛感しています。また、多職種がチームで協力しあう環境では、学生時代のグループワークの経験が活かされています。患者さんの人生を変えられる指導が出来るよう日々研鑽を重ねていきたいです。

自分の持っている食品の知識を生かした製品を作りたい

私は現在、ペストリー生地を扱った製品の生産現場で四苦八苦しながら仕事に取り組んでおります。そんな日々の中、大学で学んだ衛生学、食品学などの食品に対する幅広い知識が私を助けてくれます。今後も既存の製品の知識を身に付けつつ新たな発想や新製品の構成を練り、いずれは製品の開発を行うことが目標です。

私の日々の業務は、コンビニエンスストアの店頭に並ぶお弁当開発です。学生時代は調理技術に力を入れて学んでおりました。学んだことをフルに活かし、新商品を4品発売することができました。私の会社は世間には公表されない裏方企業ではありますが、自分の商品が店頭に並び、それをお客様が手に取ったところを見た時の喜び、達成感は大きいです。これからも良品製造に取り組みたいと思います。